Cappuccetto Rosa 2024 Toscana igt Grösse:75cl fein-saftige Frucht
Description
fein-saftige Frucht
Pflaumen und Waldfrüchten
mit feiner Mineralität und guter Struktur
Mazeration in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur für ca
frischer Abgang mit feinwürzigem Gerbstoff
Cappuccetto Rosa 2024 Toscana igt Grösse:75cl fein-saftige FruchtDer Wein Durch die frhe Ernte des Sangiovese wurden die Wrze der Trauben verstrkt. Saftig und doch trocken, voller Kirschen und Nuancen von Preiselbeeren. Weingut Montalcino. Ozeanischer Mergel, reich an Ton und Kalkstein. Biodynamischer Anbau. Vinifikation Die im Keller eintreffenden Trauben werden gepresst, entstielt und eine Nacht lang mazeriert. Am nchsten Tag werden sie von den Schalen getrennt. Ausbau 10 12 Monate in Edelstahl. Trinktemperatur
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